es un producto especializado de Cremería Americana diseñado específicamente para la elaboración de masa feité (hojaldre).
Características Principales
Propósito: Especializada en la creación de capas laminadas perfectas en panadería, otorgando un hojaldrado y brillo óptimos.
Perfil de Sabor: Ofrece un delicioso olor y sabor a mantequilla, lo que mejora el perfil sensorial de las piezas horneadas.
Consistencia: Al ser una margarina para feité, posee una consistencia plástica que permite que se "corra" uniformemente junto con la masa durante los dobleces sin romperse, manteniendo la separación de las láminas.
Presentaciones
Barra individual: Pieza de 1 kg para uso artesanal o doméstico.
Caja industrial: Caja con 10 kg (conteniendo 10 barras de 1 kg).