La grenetina Progel Diamante 315 Bloom es una gelatina en polvo de alto poder gelificante (315 Bloom), 100% de res y sin sabor, ideal para repostería profesional, gelatinas artísticas, florales, gomitas y malvaviscos. Ofrece alta transparencia, rápida disolución y gran firmeza, incluso en climas cálidos.
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Características Principales:
Alto Bloom (315): Proporciona una textura firme y elástica, mayor rendimiento y excelente resistencia al calor.
Uso Versátil: Ideal para gelatinas, mousses, gomitas, malvaviscos y preparaciones culinarias.
Presentaciones: Disponible en bolsas de 250 g, 1 kg (metalizadas) y sacos de 25 kg.
Hidratación: Se recomienda en forma de lluvia sobre agua tibia (1 parte de grenetina por 4 de agua) y disolver a baño María o microondas.
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Beneficios y Calidad:
Excelente Consistencia: Rinde más que otras grenetinas, lo que permite un mayor aprovechamiento del producto.
Calidad Premium: Es considerada una de las mejores opciones en el mercado mexicano para resultados profesionales.
Beneficios Nutricionales: Aporta colágeno, ayudando a la salud de articulaciones, piel, cabello y uñas.
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Esta grenetina es ideal para quienes buscan resultados de alta calidad y una textura firme en postres y confitería.